Producteur de légumes
Limas – Villefranche – Beaujolais

Entreprise familiale, bâtie en 2000 par Sylvie (fille de maraîcher) et Jean-Paul Gonnard.
Notre jardin est situé à Limas près de Villefranche sur Saône (69-Rhône)

Notre actualité

Chaque année, les Talents du Rhône mettent en valeur l’agriculture locale en récompensant le savoir-faire des artisans et producteurs des 13 cantons du territoire. Le Rhône, avec ses terres fertiles allant des arbres fruitiers aux vignobles en passant par les champs maraîchers, abrite 4 300 entreprises agricoles engagées dans des démarches de valorisation de qualité des produits, de l’agriculture raisonnée et valorisant les circuits courts.

CETTE ANNEE, NOUS FAISONS PARTIS DES LAUREATS! NOUS SOMMES HONORES DE L’INTERET PORTE A NOTRE ACTIVITE ET SOMMES FIERS DE CETTE BELLE RECOMPENSE. MERCI A TOUS

Canton de Gleizé

La famille Gonnard | La Jeannette | Limas

Leur parcours
La Jeannette est une exploitation familiale fondée par Jean-Paul  Gonnard, ancien menuisier, et sa femme Sylvie, fille de  maraîcher. En 2000, ils ont repris et agrandi l’exploitation  familiale à Limas. Leur fille Anna, qui les accompagne depuis  son  enfance, est sur le point de reprendre l’activité. La famille  Gonnard porte une attention particulière à des pratiques  agricoles durables : utilisation de produits biologiques et  engrais  vert, pollinisation des fleurs des légumes…

Leurs produits
Sur 11 hectares, la Jeannette produit une large gamme de  légumes au fil des saisons (épinards, aubergines, carottes nouvelles, courges…). Leur produit phare est le cardon en mousseline en hiver et la tomate ancienne en été.

Trouver leurs produits
Les produits de la Jeannette sont à retrouver en vente directe sur les marchés du Rhône : le lundi après-midi et le mardi et samedi matin à Limas, le mercredi et samedi au Parc de la Tête d’Or à Lyon et le jeudi à Gleizé sur le parking du magasin Gamm Vert. La Jeannette travaille aussi avec plusieurs restaurants.

Pendant que nos légumes de printemps vous régalent (haricots ramassés à la main, choux fleurs, blettes, courgettes, carottes fanes, oignons nouveaux, clergeon….) que nos légumes d’été poussent (concombres, tomates, aubergines, poivrons…), nous préparons l’automne avec la plantation des courges ! Nos cultures sont entourées de fleurs pour favoriser la pollinisation et le gîte des tous les insectes auxiliaires

   

 A l’hiver 2022, nous avons installé une conserverie au jardin. L’objectif est de pouvoir vous proposer une gamme de produits prêts à déguster dans lesquels vous retrouverez la saveur de nos légumes. Grâce au talent du chef Pascal Vautrey, vous pourrez découvrir nos soupes : Soupe d’orties, soupe de pourpier, soupe d’automne, soupe du maraicher ou encore soupe de potimarron.  Concoctés avec nos légumes, Pascal cuisine nos bocaux avec la même passion que celle que nous mettons à les faire pousser.

Cet été vous avons cuisinés nos propres coulis de tomates. Les recettes mijotées de Pascal, associées au goût de nos tomates anciennes charnues et parfumées, raviront vos papilles.