Producteur de légumes
Limas – Villefranche – Beaujolais
Entreprise familiale, bâtie en 2000 par Sylvie (fille de maraîcher) et Jean-Paul Gonnard.
Notre jardin est situé à Limas près de Villefranche sur Saône (69-Rhône)
RETROUVEZ NOUS
SUR LES MARCHÉS
LUNDI
LIMAS
Les Coulisses – 415 route d’Anse
15h-19h30
MARDI
LIMAS
Bourg du village – Rue Pierre Ponot
7h30-12h30
MERCREDI
LYON TÊTE D’OR
Place Elmaleh – Lyon 6e
7h-13h
JEUDI
GLEIZÉ
Gamm Vert (parking) – Rue de Tarare
7h30-19h30
Lyon 6e – Marché Tête d’Or
Place Elmaleh
Mercredi : 7h-13h
Samedi : 7h-13h
Gleizé – Gamm Vert
Parking
Rue de Tarare
Jeudi : 7h30-19h30
Limas – Centre
Rue Pierre Ponot
Mardi : 7h30-12h30
Samedi : 7h30-12h30
Limas – Les Coulisses
Parking
Lundi : 15h30-19h30
Notre actualité
Chaque année, les Talents du Rhône mettent en valeur l’agriculture locale en récompensant le savoir-faire des artisans et producteurs des 13 cantons du territoire. Le Rhône, avec ses terres fertiles allant des arbres fruitiers aux vignobles en passant par les champs maraîchers, abrite 4 300 entreprises agricoles engagées dans des démarches de valorisation de qualité des produits, de l’agriculture raisonnée et valorisant les circuits courts.
CETTE ANNEE, NOUS FAISONS PARTIS DES LAUREATS! NOUS SOMMES HONORES DE L’INTERET PORTE A NOTRE ACTIVITE ET SOMMES FIERS DE CETTE BELLE RECOMPENSE. MERCI A TOUS
Canton de Gleizé
La famille Gonnard | La Jeannette | Limas
Leur parcours
La Jeannette est une exploitation familiale fondée par Jean-Paul Gonnard, ancien menuisier, et sa femme Sylvie, fille de maraîcher. En 2000, ils ont repris et agrandi l’exploitation familiale à Limas. Leur fille Anna, qui les accompagne depuis son enfance, est sur le point de reprendre l’activité. La famille Gonnard porte une attention particulière à des pratiques agricoles durables : utilisation de produits biologiques et engrais vert, pollinisation des fleurs des légumes…Leurs produits
Sur 11 hectares, la Jeannette produit une large gamme de légumes au fil des saisons (épinards, aubergines, carottes nouvelles, courges…). Leur produit phare est le cardon en mousseline en hiver et la tomate ancienne en été.Trouver leurs produits
Les produits de la Jeannette sont à retrouver en vente directe sur les marchés du Rhône : le lundi après-midi et le mardi et samedi matin à Limas, le mercredi et samedi au Parc de la Tête d’Or à Lyon et le jeudi à Gleizé sur le parking du magasin Gamm Vert. La Jeannette travaille aussi avec plusieurs restaurants.
Pendant que nos légumes de printemps vous régalent (haricots ramassés à la main, choux fleurs, blettes, courgettes, carottes fanes, oignons nouveaux, clergeon….) que nos légumes d’été poussent (concombres, tomates, aubergines, poivrons…), nous préparons l’automne avec la plantation des courges ! Nos cultures sont entourées de fleurs pour favoriser la pollinisation et le gîte des tous les insectes auxiliaires
A l’hiver 2022, nous avons installé une conserverie au jardin. L’objectif est de pouvoir vous proposer une gamme de produits prêts à déguster dans lesquels vous retrouverez la saveur de nos légumes. Grâce au talent du chef Pascal Vautrey, vous pourrez découvrir nos soupes : Soupe d’orties, soupe de pourpier, soupe d’automne, soupe du maraicher ou encore soupe de potimarron. Concoctés avec nos légumes, Pascal cuisine nos bocaux avec la même passion que celle que nous mettons à les faire pousser.
Cet été vous avons cuisinés nos propres coulis de tomates. Les recettes mijotées de Pascal, associées au goût de nos tomates anciennes charnues et parfumées, raviront vos papilles.